Cidades como Paris, Londres ou Florença, nunca cansam, e Florença em particular, bem que poderia tornar-se o meu refúgio, se por algum motivo tivesse de deixar o meu querido Porto! E é sempre…
Tradicional
Matsuhisa – Raffles Royal Monceau
A sala do Matsuhisa no Raffles Royal Monceau Poucos já terão ouvido falar no nome Matsuhisa, mas certamente ninguém fica indiferente ao diminutivo de Nobuyuki Matsuhisa, “NOBU”, o Joel Robuchon ou o…
Adega São Nicolau
Existem poucos sítios que dispensam apresentações, mas dentro desses existem alguns que mesmo assim as merecem, como é o caso desta veterana Adega São Nicolau. A história da Adega funde-se com a…
O Antigo Carteiro
Numa altura em que as cartas de amor foram trocadas por emails e mensagens rápidas (eficazes é certo), mas sem o romantismo e simbolismo das “velhas” cartas, e em que os correios…
Casa Inês
A história da Casa Inês é recente, nasceu em 2012 depois de uma dissidência entre os herdeiros da mítica Casa Aleixo junto à estação de Campanhã. Se o pai Ramiro há 50…
Solar Bragançano – Bragança
Num Antigo Solar do séc. XVIII nasceu, há quase três décadas, um restaurante que representa Trás-Os-Montes como nenhum outro, falo do Solar Bragançano, a par do castelo, é uma das principais atrações…
São Gião – Moreira de Cónegos
Falar do São Gião é invocar o lado religioso da gastronomia, 1º rumar a Moreira de Cónegos é como que uma peregrinação (confesso que prefiro bem mais este tipo de sacrifício), 2º…
Asitane
Muitas vezes utilizamos a expressão “comer como um Rei”, mas desta vez fomos mais longe e decidimos comer realmente como um Rei, ou neste caso, um sultão Otomano. O Asitane, aberto desde…
Tuğra Restaurant – Çırağan Palace
Mandado construir em 1836 pelo sultão Abdülâziz, o Çırağan Palace localiza-se na margem Europeia do Bósforo, sendo um dos últimos representantes de uma época em que cada sultão Otomano mandava edificar o…