Na nossa última visita ao Douro, e estando instalados no Wine Hotel da Quinta do Vallado no Peso da Régua, queríamos um sítio para jantar com um ambiente informal, uma cozinha simples…
Douro/Trás-os-Montes
Bragança – Bísaro – Salsicharia Tradicional
De férias por Terras Transmontanas, no passado mês de Agosto, fizemos uma paragem obrigatória em Gimonde, uma aldeia junto ao Parque Natural de Montesinho, conhecida pela boa gastronomia, pelo seu excelente pão…
Solar Bragançano – Bragança
Num Antigo Solar do séc. XVIII nasceu, há quase três décadas, um restaurante que representa Trás-Os-Montes como nenhum outro, falo do Solar Bragançano, a par do castelo, é uma das principais atrações…
Um Dia no Pinhão
Estação Ferroviária do Pinhão Durante a nossa estadia no Vintage House Douro (ver), tivemos oportunidade de passear (mais uma vez) pelo Pinhão, que se situa na margem direita do rio Douro, e…
Quinta do Bomfim
A Quinta do Bomfim é uma das mais emblemáticas Quintas da região do “Cima Corgo”, instalada no coração do Pinhão ali bem junto do lindíssimo Rio Douro. A Quinta tem protagonizado os…
Carvalho – Chaves
A Cozinha Transmontana é famosa pelos seus fumeiros de origem no seu estimado porco bísaro e pelos seus pratos pesados, com restaurantes onde o lema de servir bem é ampliado não só…
Flor de Sal – Mirandela
O coração Transmontano, numa das margens do rio Tua, não é certamente o local mais comum para um restaurante com cozinha de autor, aliando a isso o facto de ser um dos…