Florença é uma cidade que vive um paradoxo gastronómico fascinante: recebe mais de 16 milhões de visitantes por ano, mas quando se fala de gastronomia italiana de vanguarda ou de ícones gastronómicos,…
Há sonhos que habitam a nossa imaginação durante anos, crescendo silenciosamente como as trepadeiras que abraçam os muros antigos de Florença. Desde 2013, quando comecei a escrever sobre a arte de bem…
Um palácio como palco. O mar como idioma. Florença como pano de fundo. Há restaurantes que se visitam com curiosidade. E há os outros — os que se atravessam como cidades próprias,…
Um regresso com perfume de estreia Há cidades que não se visitam — regressa-se a elas. Como se estivessem inscritas em nós, à espera de serem redescobertas. Florença é isso: uma segunda…
O Alentejo não pede desculpa pela sua vastidão. O Esporão também não. Na mesma herdade que alberga o restaurante estrelado de Carlos de Albuquerque Teixeira, existe um espaço ainda mais contido e…
No Alentejo, o horizonte é uma questão interminável. Planícies que se estendem até onde a vista alcança, pontuadas por sobreiros ancestrais que parecem guardiões de segredos e saberes antigos. Foi entre essas…
Estremoz, Verão de 2024. No Alentejo, o tempo corre de forma diferente. Estica-se como o calor que ondula no horizonte, repousa sobre as pedras brancas e só avança quando o corpo e…
Évora | Cozinha Italiana autêntica com produtos e alma do Alentejo Um restaurante onde a autenticidade não se proclama — vive-se No coração histórico de Évora, onde o calor do Alentejo se…
Em pleno verão alentejano, com o sol a dourar as planícies e a brisa quente a sussurrar histórias antigas, encontrámo-nos em Évora, cidade-museu de ruas empedradas e memórias que ecoam nas paredes…