Ponte Vecchio Sempre que planeio uma viagem, procuro mais do que monumentos e museus, tenho de me informar bem sobre restaurantes, cafés, lojas e outras gourmandises. Para minha sorte, a gelataria que…
Bolonha – Gelateria Saverio
Que Itália é famosa pelos seus Gelatos, é um ponto assente, que Bolonha é conhecida por ter a única Universidade do gelado do mundo, trás boas premonições, mas aquilo que a Gelateria…
Pudim Abade de Priscos
Nascido Manoel Joaquim Rebelo em 1834, tornou-se num famoso cozinheiro, na localidade de Priscos, em Braga, onde era Abade. A fama trouxe-lhe o direito de ser o cozinheiro oficial das visitas da…
Bolonha – Trattoria Danio
Localizada no centro de Bolonha debaixo das suas belas arcadas, a Trattoria Danio é um daqueles restaurantes de bairro cheio de locais que enchem a casa pela hora do almoço durante a…
Cheese Burger
Numa altura em que as medidas levarão a um aumento exponencial no IVA para a restauração, que associado ao aumento do IVA na factura da luz e gás fará com que muitas…
Mini Muffins de Chocolate
Fazendo uma pausa entre relatos de uma viagem por Itália e a opinião sobre restaurantes, nada como um pequeno delito para nos adoçar o palato. É certo que ficaria melhor num momento…
Bolonha – La Montanara
Numa cidade conhecida como “a gorda” ou como a capital gastronómica de um país, o difícil à partida será conseguir comer mal, contudo como em todo lado onde abundem turistas, abundam negócios…
Pizzeria La Dolce Vita – Portimão
Mais actual do que muitos filmes recentes, ousado, visionário, sensível e introspectivo, são alguns dos adjectivos que encontro para a obra prima de Frederico Fellini, que dá nome a restaurante. Ao contrário…
Essência do Gourmet 2011
Decorreu no passado fim de semana mais uma edição do Essência do Gourmet no Porto, organizado pela Essência do Vinho. Este “Festival” gastronómico é o mais interessante e envolvente dos poucos que…