O Dubai fazia parte do meu imaginário como uma espécie de filme de ficção científica, aquele local onde me sentiria parte dum qualquer mundo no ano de 2100! Identificava-o na minha mente…
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Artesian
O Artesian Bar do Hotel The Langham em Londres Os Bares e os cocktails têm desempenhado um papel importante nas nossas últimas viagens, de Bangkok a Praga, e Londres não poderia ser exceção.…
Ferran Adrià em entrevista
foto : Phaidon Depois de ler o artigo do Duarte Calvão (aqui), sobre a entrevista do mítico chef Ferran Adrià, não posso deixar de o partilhar (ver). A entrevista decorreu durante a…
Christmas Wine Experience 2013
É já este fim de semana que se realiza a 3ª edição daquele que foi eleito pelo blog o Evento de 2012, o Christmas Wine Experience do Hotel The Yeatman em Gaia.…
Valladolid – Um dia a comer
Catedral Valladolid não é uma daquelas cidades que colocamos no centro das atenções quando pretendemos visitar a região central da vizinha Espanha, rodeada de cidades património Mundial, e próxima de Madrid, pode…
Londres – Yangguang Supermarket (street food)
Londres é sem dúvida um paraíso para os “food Turists”, nos quais me incluo, encontramos boa cozinha de todo o mundo, restaurantes para todos os gostos e feitios e claro também para…
Boas Festas
Em meu nome e da “marca” Flavors & Senses, desejo a todos os leitores, amigos e as várias pessoas que pude conhecer através do blog durante este ano de 2012 um Santo…
Paris – Jacques Genin
Bem no coração do Marais, próximo do museu Picasso, está a maison Jacques Genin, ou como quem diz a pâtissserie com o mestre mais cool de todos. Se Pierre Hermé é inegavelmente…
Paris – Hugo & Victor
A Hugo & Victor é uma das mais recentes pastelarias de luxo em Paris, aberta desde 2010, já conseguiu conquistar um lugar no almejado top de pâtisseries parisienses. O mestre por detrás…