A Hugo & Victor é uma das mais recentes pastelarias de luxo em Paris, aberta desde 2010, já conseguiu conquistar um lugar no almejado top de pâtisseries parisienses. O mestre por detrás…
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Bruxelas – Pierre Marcolini
Numa terra onde o chocolate está disponível porta sim porta não, ser considerado o melhor é algo de grande valor. Depois de ser campeão europeu e mundial de pastelaria, Pierre Marcolini tem…
Paris – Café Pouchkine
O que é que a Rússia e Paris têm em comum? Pouco, ou quase nada, não fossem os milionários russos a passearem-se e o Café Pouchkine, uma pastelaria francesa de origem Russa.…
Paris – Pierre Hermé (2)
Todas as visitas a Paris, passam por alguns sítios em particular, para uns a Torre Eiffel ou Notre Dame, para mim a Pierre Hermé. Já referido num post anterior (ver), o mais…
Paris – Un Dimanche à Paris
Quando se aproxima uma viagem a Paris aproxima-se com ela uma pesquisa pelas melhores pastelarias, as novidades da estação e alguns “clássicos da gula” parisiense. Paris é a cidade do luxo e…
Boas Festas
Em meu nome e da “marca” Flavors And Senses, desejo a todos os nossos leitores e amigos um Santo e Feliz Natal recheado de bons momentos à mesa e em família. Atentamente,…
Bolonha – Mercato di Mezzo
Piazza di Neptuno Impossibilitado de cozinhar ou fotografar novas receitas e pratos para colocar no blog, resta-me fazer uma retrospectiva algo saudosista dos belos momentos que passei em Itália. Se a gastronomia…
Florença – Gelateria Vivoli
Ponte Vecchio Sempre que planeio uma viagem, procuro mais do que monumentos e museus, tenho de me informar bem sobre restaurantes, cafés, lojas e outras gourmandises. Para minha sorte, a gelataria que…
Bolonha – Gelateria Saverio
Que Itália é famosa pelos seus Gelatos, é um ponto assente, que Bolonha é conhecida por ter a única Universidade do gelado do mundo, trás boas premonições, mas aquilo que a Gelateria…