Casa do Gadanha – O Alentejano Redefinido

Estremoz, Verão de 2024. No Alentejo, o tempo corre de forma diferente. Estica-se como o calor que ondula no horizonte, repousa sobre as pedras brancas e só avança quando o corpo e…

Tua Madre – Onde a Itália fala alentejano

Évora | Cozinha Italiana autêntica com produtos e alma do Alentejo Um restaurante onde a autenticidade não se proclama — vive-se No coração histórico de Évora, onde o calor do Alentejo se…

Reale: A Genialidade do Minimalismo

O que acontece quando um restaurante não quer apenas alimentar, mas transformar a forma como vemos o mundo? Essa foi a pergunta que me levou ao Reale, onde cada prato é uma…

Monumental Dinner no Le Monument

Há algo de nostálgico ao cruzar as portas do Maison Albar – Le Monumental Palace. Talvez seja apenas a minha tendência para romantizar edifícios históricos com traços art déco, ou talvez seja…

Brilhante: A Lisboa boémia de Luís Gaspar

Lisboa é cada vez mais uma cidade de contrastes, onde a tradição e a modernidade se cruzam ao ritmo de uma multiculturalidade vibrante. No coração do Cais do Sodré, bairro cheio de…