JAZ by Ana Roš

Durante uma breve passagem pela Eslovénia, houve ainda tempo para explorar a capital e descobrir duas novidades na sua noite de estreia: o Hotel AS e o seu restaurante JAZ, o primeiro…

Luca’s by Paulo Airaudo

Criado para ser o porta-estandarte do Hotel La Gemma, o Luca´s presta homenagem ao patriarca da família Cecchi que infelizmente não pode acompanhar a famíla na sua entrada no ramo hoteleiro. Com…

Hiša Franko

Certamente quem lê este artigo não necessitará que comece por apresentar Ana Roš e o seu Hiša Franko depois da fama atingida pelo episódio do Chef’s Table na Netflix, o Título de Melhor…

Gucci Giardino 25

Em 2022 descobri por acaso, entre pesquisas no youtube, um video da mixologista Martina Bonci a preparar dois cocktails de assinatura que me despertaram o interesse. Foi o meu primeiro contacto com este…

Gucci Osteria (revisitado 2023)

Não há muito tempo publiquei aqui sobre um jantar decorrido no final de 2019 na Gucci Osteria(ver artigo). Desde então muito mudou, Karime tornou-se na primeira mulher mexicana a conquistar a almejada estrela…

Atrium Bar

Florença, com a sua riquíssima herança histórica, moldou-se no tempo e tornou-se num cenário encantador que atrai viajantes de todas as latitudes. Berço de correntes artísticas, famílias famosas, artistas e de incontornáveis…

Il Palagio

Falar do Four Seasons Firenze é falar de serviço e hospitalidade na sua máxima expressão, uma panóplia de detalhes que o tornou reconhecido como a mais emblemática propriedade sob o selo Four…

Trattoria Cammillo

É ponto comum que um pouco por todo lado, seja Nova Iorque, Lisboa ou Porto existem espaços que tentam arduamente recriar o espírito de um autêntico restaurante italiano. Muitas vezes estes espaços…

Osteria delle tre panche

Depois de um bem sucedido restaurante na menos turística via Pacinoti, e de uma passagem por New York para um pop up, Andrea e Vieri, os dois apaixonados por trás da Osteria delle…