Etiqueta: tapas

Mont Bar

Será este o momento da democratização das estrelas Michelin? Podemos ir a um espaço estrelado e beber um copo de vinho e comer um prato ou alguns snacks? Poderá um bar receber…

Estrella Damm Apresenta Rota de Tapas

Depois de duas edições de sucesso em Lisboa, a Estrella Damm viajou até ao Porto para apresentar o conceito de “tapear” aos Portuenses, entre os dias 22 de Maio e 8 de…

“Croquetas” de cozido

Uma das mais clássicas e comuns tapas espanholas é sem dúvida a croqueta, seja de presunto, carne ou peixe. A base é sempre de béchamel, ao qual se juntam os mais variados…

Londres – Tapas Brindisa

Londres é, por esta altura, uma das grandes mecas gastronómicas da Europa, restaurantes e chefs sonantes, influências de todas as culturas e claro um público interessado. Os mercados de rua imperam e…

“Tapear” em Valladolid

Catedral Uma das coisas que mais agrada aos espanhóis é o seu conceito de Tapas, que hoje se espalha por todo o mundo com pequenos Bares/restaurantes. É verdade que também por cá…

Barcelona – Dos Palillos *

Que Barcelona é uma meca gastronómica já se sabe, que nos últimos tempos têm surgido casas que revolucionam a forma de comer tapas também. Uma dessas casas é o Dos Palillos, um…

Um dia a comer – Barcelona

Casa Batló Barcelona é uma daquelas cidades que nos dá um gosto especial em lá voltar, não pela correria de conhecer todas as suas atracções, não pelo futebol, mas sim pela comida…

Canelas de Coelho – ENCERRADO

Com a actual revolução urbana e cosmopolita na baixa do Porto, vemos nascer quase mensalmente novos bares, lojas e restaurantes. Onde em tempos ninguém queria ser visto, hoje é o destino da…

Salada de Atum com Maçã verde

Gosto imenso dos clássicos petiscos portugueses, aliás, penso que com um certo engenho e modernidade podemos competir bem com as tapas espanholas, mas não temos essa tradição. Um dos mais clássicos petiscos…