Situado em Old Street, Londres, o Tayer + Elementary é um dos bares mais inovadores e prestigiados do mundo. Fundado por Monica Berg e Alex Kratena em 2019, este bar tem sido…
Londres
Mimi Mei Fair
Mayfair é um dos bairros mais exclusivos de Londres, famoso pelas suas ruas elegantes e a sua atmosfera de luxo. Refletindo isso mesmo, os restaurantes da região oferecem experiências distintas para atrair…
The Ritz
O Ritz de Londres não é apenas um hotel ou um restaurante; é uma verdadeira instituição! Desde a sua inauguração em 1906 por César Ritz e Auguste Escoffier, o Ritz tem sido…
StreetXO
David Muñoz há muito que dispensa apresentações, desde que em 2010 rasgou com a cena gastronómica de Madrid ao ganhar a primeira estrela para o seu DiverXO (é hoje o único 3 estrelas da…
Carousel
Quando me vem à cabeça a ideia de restaurante Pop-Up os pensamentos nem sempre são os melhores, cozinheiros inexperientes saídos de um qualquer reality show, pratos com pouco conteúdo, quer em substância…
Ametsa with Arzak Instruction
Com o Nahm a deixar um espaço vago no COMO The Halkin, depois de se mudarem de malas e bagagens para Banguecoque (ver), em 2013 nasceu o Ametsa, mais propriamente Ametsa with Arzak…
Hyatt Regency – The Churchill
O meu encanto pelo grupo Hyatt confirma-se e sedimenta-se a cada estadia num novo hotel. E assim se verificou neste renovado Hyatt Regency London – The Churchill, durante mais uma agradável passagem…
Eneko at One Aldwych
Londres é cada vez mais uma meca gastronómica, sendo não só um destino apetecível para todos os gastrónomos como também para os chefs que por lá se vão estabelecendo ou abrindo espaços –…
One Aldwych London
Como sabem, eu adoro voltar onde já fui feliz, pelo que aliei essa ideia a uma boa desculpa, a abertura do restaurante Eneko at One Aldwych o ano passado, do aclamado chef Basco Eneko…