O Porto tem vivido dias de constante revolução, a movida trouxe as pessoas para a baixa, e com elas novas empresas e negócios, se a originalidade e o conceito são interessantes, bom,…
Logo à partida, o Porto Wine Fest prometia um evento fantástico, uma localização idílica, muitos e bons chefs, vinho do Porto e um clima fantástico que se tem vivido durante o mês…
As minhas incursões pela cozinha asiática, nomeadamente pelo sushi, o sashimi ou os niguiris que é como quem diz pelos peixes crus, são raras e na maioria delas, são experiências penosas. Levado…
Existem pratos que me dão um gozo enorme, enquanto alguns me gabam a paciência, eu delicio-me a ver as transformações, a combinação de sabores, a alteração nas texturas, que ocorrem quando cozinhamos…
A Cozinha Transmontana é famosa pelos seus fumeiros de origem no seu estimado porco bísaro e pelos seus pratos pesados, com restaurantes onde o lema de servir bem é ampliado não só…
É costume comemorar os aniversários cá de casa com uns bolos especiais, diferentes e que puxem um pouco mais pela imaginação sem deixarem de ser simples. Há algum tempo que andava com…
Há um ano nasceu no renascido Largo de São Domingos, uma casa de chá com decoração do famoso Arquitecto portuense Paulo Lobo, simples, elegante e de muito bom gosto como é seu…
Se existem gelados famosos em Portugal são certamente os da Santini, que felizmente não vivem do nome mas sim do seu conteúdo. Nascidos após a II Grande Guerra em 1949 na encantadora…
Quem segue o blog certamente já reparou no meu fascínio por gelados, os artesanais, sem corantes nem conservantes, feitos pelas mãos de grandes mestres, nomeadamente os italianos, contudo, em Portugal podemos dar-nos…