É costume comemorar os aniversários cá de casa com uns bolos especiais, diferentes e que puxem um pouco mais pela imaginação sem deixarem de ser simples. Há algum tempo que andava com…
Há um ano nasceu no renascido Largo de São Domingos, uma casa de chá com decoração do famoso Arquitecto portuense Paulo Lobo, simples, elegante e de muito bom gosto como é seu…
Se existem gelados famosos em Portugal são certamente os da Santini, que felizmente não vivem do nome mas sim do seu conteúdo. Nascidos após a II Grande Guerra em 1949 na encantadora…
Quem segue o blog certamente já reparou no meu fascínio por gelados, os artesanais, sem corantes nem conservantes, feitos pelas mãos de grandes mestres, nomeadamente os italianos, contudo, em Portugal podemos dar-nos…
A minha casa parece, por estes dias, uma mercearia especializada no comércio de ameixas, vindas da casa no campo, de amigos ou familiares. Assim o melhor é dar uso à criatividade e…
Foi em 1969, num dos prédios mais altos da cidade do Porto, que nasceu o Restaurante Portucale. Depois de meio século e uma estrela Michelin, o espaço continua a ser um dos…
A 1000 Paladares, empresa de distribuição e formação com créditos vincados na zona do Porto decidiu , e bem, aproveitar o belíssimo espaço da sua sede e a sua cozinha bem equipada…
Na passada quinta-feira tive o privilégio de ser um dos convidados para debater a temática “os criadores e a gastronomia mediterrânea”, numa das tertúlias mensais organizadas pelo Palácio das Artes/Fundação da Juventude.…
Depois de uma tarde de ócio, deambulada entre o calor e o pequeno vício na roleta, aproxima-se o jogo do ano para a península ibérica, que como sempre não nos beneficiou, mas…