Hélène Darroze é tudo menos um nome desconhecido, se a maioria dos franceses a conhecem enquanto jurada do famoso Top Chef, os gastrónomos conhecem-lhe todos os passos desde o berço. Nascida numa…
O Au Passage nasceu com o Boom de neo-bistrots e Wine bars que foram invadido Paris a partir de 2010. Cedo ganhou destaque e em 2012 era já um dos preferidos da…
O luxo é cada vez mais intimista e menos palaciano! Procuramos incessantemente um local que nos faça sentir únicos e efetivamente importantes, e cada vez menos o bulício dos hotéis de grandes…
Ás portas de Reims, bem no coração de Champagne, encontramos o L’Assiette Champenoise, um clássico restaurante-hotel francês, aberto há mais de 40 anos, hoje nas mãos da segunda geração da família Lallement.…
Depois de Épernay foi tempo de visitar Reims, mais propriamente o L’Assiette Champenoise. Aqui, neste local, está um dos melhores restaurantes de França, e aquele onde tive uma das melhores experiências gastronómicas…
Quem me conhece ou segue o blog sabe bem do meu fascínio por “bolhas” e pelos encantos e versatilidade que um bom champagne pode trazer em cada momento! Poderia enumerar uma série…
No início deste ano rumamos mais uma vez a Paris, a eterna cidade que nos preenche a alma (e o estômago também!). Desta vez não queríamos ir apenas a Paris e decidimos…
Localizado em Hoedspruit, muito próximo ao Kruger Park, existe um local que nos faz sentir parte duma grande família. Esse local chama-se Ekhaya bush villa, e a sua equipa tem como principal…
Como escrever sobre a melhor experiência da tua vida? Passaram-se meses desde que vivenciei aquele que considero ser o mais genuíno e mais excitante momento da minha vida… aqueles 31 segundos do…