Din Tai Fung é um nome inconfundível para quem gosta de gastronomia, famosa pelos seus xiao long bao e todos os clássicos de dim sum, preparados à mão em cada uma das…
Às vezes a única coisa que precisamos é fugir um bocadinho à realidade, e para isso nada melhor do que nos refugiarmos num autêntico cenário das mil uma noites. Foi isso que…
Hélène Darroze é tudo menos um nome desconhecido, se a maioria dos franceses a conhecem enquanto jurada do famoso Top Chef, os gastrónomos conhecem-lhe todos os passos desde o berço. Nascida numa…
Hélène Darroze é tudo menos um nome desconhecido, se a maioria dos franceses a conhecem enquanto jurada do famoso Top Chef, os gastrónomos conhecem-lhe todos os passos desde o berço. Nascida numa…
O Au Passage nasceu com o Boom de neo-bistrots e Wine bars que foram invadido Paris a partir de 2010. Cedo ganhou destaque e em 2012 era já um dos preferidos da…
O luxo é cada vez mais intimista e menos palaciano! Procuramos incessantemente um local que nos faça sentir únicos e efetivamente importantes, e cada vez menos o bulício dos hotéis de grandes…
Ás portas de Reims, bem no coração de Champagne, encontramos o L’Assiette Champenoise, um clássico restaurante-hotel francês, aberto há mais de 40 anos, hoje nas mãos da segunda geração da família Lallement.…
Depois de Épernay foi tempo de visitar Reims, mais propriamente o L’Assiette Champenoise. Aqui, neste local, está um dos melhores restaurantes de França, e aquele onde tive uma das melhores experiências gastronómicas…
Quem me conhece ou segue o blog sabe bem do meu fascínio por “bolhas” e pelos encantos e versatilidade que um bom champagne pode trazer em cada momento! Poderia enumerar uma série…