A minha casa parece, por estes dias, uma mercearia especializada no comércio de ameixas, vindas da casa no campo, de amigos ou familiares. Assim o melhor é dar uso à criatividade e…
Portucale
Foi em 1969, num dos prédios mais altos da cidade do Porto, que nasceu o Restaurante Portucale. Depois de meio século e uma estrela Michelin, o espaço continua a ser um dos…
Porto – Soundwich
A 1000 Paladares, empresa de distribuição e formação com créditos vincados na zona do Porto decidiu , e bem, aproveitar o belíssimo espaço da sua sede e a sua cozinha bem equipada…
39ª Tertúlia – “Os Criadores e a Cozinha Mediterrânea”
Na passada quinta-feira tive o privilégio de ser um dos convidados para debater a temática “os criadores e a gastronomia mediterrânea”, numa das tertúlias mensais organizadas pelo Palácio das Artes/Fundação da Juventude.…
Amêijoas à Bulhão Pato
Depois de uma tarde de ócio, deambulada entre o calor e o pequeno vício na roleta, aproxima-se o jogo do ano para a península ibérica, que como sempre não nos beneficiou, mas…
D.Tonho
Atravessado o rio junto à serra do Pilar, dirigimo-nos entre pedras sujas e gastas até ao principal cartão de visita da cidade do Porto, a zona ribeirinha. Ao vir da ponte encontramos…
Galette de cerejas e nectarinas
Nada melhor do que os produtos da estação, a frescura, o sabor, o preço e a sustentabilidade do ambiente. Com a casa cheia de cerejas acabadinhas de colher, nada melhor do que…
Casa de Pasto da Palmeira
a vista Casa de Pasto da Palmeira é um nome antigo, de uma velha casa da marginal do Douro. Hoje, o nome mantém-se intacto mas o conceito mudou, os novos donos, “redecoraram”…
Foz Velha – Porto Restaurant Week
No coração da zona mais nobre da cidade, e também da maioria da alta restauração portuense, a Foz do Douro, existe o Foz Velha, restaurante comandado pelo simpático e televisivamente famoso chefe…