O Porto tem vivido dias de constante revolução, a movida trouxe as pessoas para a baixa, e com elas novas empresas e negócios, se a originalidade e o conceito são interessantes, bom,…
Porto Wine Fest
Logo à partida, o Porto Wine Fest prometia um evento fantástico, uma localização idílica, muitos e bons chefs, vinho do Porto e um clima fantástico que se tem vivido durante o mês…
Góshò
As minhas incursões pela cozinha asiática, nomeadamente pelo sushi, o sashimi ou os niguiris que é como quem diz pelos peixes crus, são raras e na maioria delas, são experiências penosas. Levado…
Guisado de Cachaço de Porco
Existem pratos que me dão um gozo enorme, enquanto alguns me gabam a paciência, eu delicio-me a ver as transformações, a combinação de sabores, a alteração nas texturas, que ocorrem quando cozinhamos…
Carvalho – Chaves
A Cozinha Transmontana é famosa pelos seus fumeiros de origem no seu estimado porco bísaro e pelos seus pratos pesados, com restaurantes onde o lema de servir bem é ampliado não só…
Bolo de cenoura com cobertura de caramelo salgado e amendoins caramelizados
É costume comemorar os aniversários cá de casa com uns bolos especiais, diferentes e que puxem um pouco mais pela imaginação sem deixarem de ser simples. Há algum tempo que andava com…
Tea Point – ENCERRADO
Há um ano nasceu no renascido Largo de São Domingos, uma casa de chá com decoração do famoso Arquitecto portuense Paulo Lobo, simples, elegante e de muito bom gosto como é seu…
Cascais – Santini
Se existem gelados famosos em Portugal são certamente os da Santini, que felizmente não vivem do nome mas sim do seu conteúdo. Nascidos após a II Grande Guerra em 1949 na encantadora…
Lisboa – Fragoleto
Quem segue o blog certamente já reparou no meu fascínio por gelados, os artesanais, sem corantes nem conservantes, feitos pelas mãos de grandes mestres, nomeadamente os italianos, contudo, em Portugal podemos dar-nos…