Existem muitas coisas que por vezes compramos quer em supermercados quer em lojas de produtos gourmet, que facilmente poderíamos fazer em casa, mas que por desconhecimento, medo ou mesmo falta de vontade…
Barcelona – Dos Palillos *
Que Barcelona é uma meca gastronómica já se sabe, que nos últimos tempos têm surgido casas que revolucionam a forma de comer tapas também. Uma dessas casas é o Dos Palillos, um…
DOP – Rui Paula (revisitado)
Não é norma do blog escrever um artigo sobre um espaço já publicado, no entanto depois da última visita feita ao DOP, o restaurante Portuense do chefe Rui Paula, vejo-me forçado,no bom…
Um dia a comer – Barcelona
Casa Batló Barcelona é uma daquelas cidades que nos dá um gosto especial em lá voltar, não pela correria de conhecer todas as suas atracções, não pelo futebol, mas sim pela comida…
Cacio e Pepe
A 25 de Outubro comemora-se o dia mundial das Massas, pelo que não poderia faltar um post sobre este elemento tão apreciado nas cozinhas um pouco por todo o mundo. No blog,…
Conservar Abacate
Fotografia retirada da Web Iniciando uma nova rubrica no blog, Truques e Dicas, o 1º convidado será o Abacate. Fruto Tropical de grande poder antioxidante, rico em vitaminas, proteínas e magnésio. Cada vez mais…
Terra
O Filho do meio de Vasco Mourão é já um jovem adulto e bem formado. Nascido como uma extensão do Cafeína, o Terra é hoje um espaço com vida própria, com a…
Mousse de Lima
Adoro Limas, são um fruto versátil, famosa nos cocktails, mas indo muito além de caipirinhas e mojitos, é ideal para sobremesas frescas e tempêros na cozinha, em especial na oriental. Felizmente, tenho…
Restaurante Astória – Hotel Intercontinental
Um dos melhores e mais recentes hotéis do Porto, o Intercontinental Palácio das Cardosas, decidiu alterar a sua forma de operar no que a comidas e bebidas diz respeito, o restaurante Square,…