Etiqueta: petiscos

Tasca da Quinta – Peso da Régua

Na nossa última visita ao Douro, e estando instalados no Wine Hotel da Quinta do Vallado no Peso da Régua, queríamos um sítio para jantar com um ambiente informal, uma cozinha simples…

Lulas crocantes com molho tártaro

É um facto que os produtos congelados trouxeram muitas vantagens até às nossas casas,  desde a facilidade de acesso, conservação e claro, o preço. No entanto, as refeições congeladas são toda uma…

“Croquetas” de cozido

Uma das mais clássicas e comuns tapas espanholas é sem dúvida a croqueta, seja de presunto, carne ou peixe. A base é sempre de béchamel, ao qual se juntam os mais variados…

Meia Desfeita de Bacalhau

O Bacalhau é por certo o fiel amigo de qualquer casa portuguesa, ainda que cada vez mais em menor quantidade e também qualidade. A oferta de peixes com uma cura menos boa…

Londres – Tapas Brindisa

Londres é, por esta altura, uma das grandes mecas gastronómicas da Europa, restaurantes e chefs sonantes, influências de todas as culturas e claro um público interessado. Os mercados de rua imperam e…

Falso Ravioli do Cachaço com Queijo da Serra

Não há nada como a criatividade na cozinha, seja para pratos simples ou mais complexos. Os chefes ganham destaque pelas suas combinações ousadas, técnicas inovadores e pelos sabores únicos. Em casa divertimo-nos…

Morcela de Arroz com Maçã

Costuma dizer-se por cá que de Espanha nem bons ventos nem bons casamentos, confesso que entendo pouco de meteorologia e que não tenciono casar com nenhuma espanhola, mas tudo que tenho trazido…

Cafeína Wine & Tapas – ENCERRADO

A última “criação” do grupo Cafeína, nasceu loja gormet e wine bar, mas cedo se tornou mais um restaurante independente com selo de Vasco Mourão e Camilo Jaña com marca e conceito…

Taberna Galeria de Paris

Seguindo o efeito da movida na baixa portuense, surgiu em 2012 mais um espaço, o Taberna Galeria de Paris, que segue a “moda” internacional e nacional dos pratos de petiscos para partilha…