Quem segue o blog certamente já reparou no meu fascínio por gelados, os artesanais, sem corantes nem conservantes, feitos pelas mãos de grandes mestres, nomeadamente os italianos, contudo, em Portugal podemos dar-nos…
Etiqueta: gelados
Florença – Gelateria Vivoli
Ponte Vecchio Sempre que planeio uma viagem, procuro mais do que monumentos e museus, tenho de me informar bem sobre restaurantes, cafés, lojas e outras gourmandises. Para minha sorte, a gelataria que…
Bolonha – Gelateria Saverio
Que Itália é famosa pelos seus Gelatos, é um ponto assente, que Bolonha é conhecida por ter a única Universidade do gelado do mundo, trás boas premonições, mas aquilo que a Gelateria…
Gelado de Cereja e Chocolate (Cherry Garcia)
O verão chegou finalmente, com ele vem também o uso intensivo da sorbeteira e as sobremesas a recairem sobre gelados ou sorbets, sejam sozinhos ou acompanhados, gelados são o verão. Como já…
Tróia – Ice Gourmet
Ice Gourmet Bem na marina de Tróia situa-se a Ice Gourmet, nada mais nada menos que um dos expoentes máximos da gelataria artesanal em Portugal. O jovem chef Bertílio Gomes ( um…
Gelado de Banana com Noz moscada
A vida é feita de momentos, momentos bons, momentos maus e momentos assim assim. Alguns dos meus melhores momentos são passados a ver um bom filme com uma companhia ainda melhor. Adoro…
Mil Folhas de Ananás com gelado de baunilha e molho Toffee
Muitas vezes não temos tempo para preparar um jantar como gostaríamos, muito menos uma sobremesa. Com o calor a chegar a fruta tem, na minha opinião, um lugar de destaque nas sobremesas…
Gelado de baunilha
No seguimento do post anterior, apresento a receita de um dos sabores mais clássicos e aquele que faço mais vezes cá em casa, muito por culpa de ser o preferido da Cíntia.…
Barcelona – Gelaati!, Museu do chocolate, Escola de Pastelaria
Barcelona tem muito que se lhe diga, uma das coisas sobre as quais mais se pode falar são os gelados de estilo italiano feitos na cidade. Em cada esquina da cidade velha…