Durante algum tempo o blog esteve afastado de posts com receitas, um punho partido não me deu nem vontade nem capacidade para que tal acontecesse. Mas como águas passadas não movem moinhos, estamos de volta ao receituário. Para começar 2012 é necessária uma desintoxicação alimentar depois dos excessos cometidos durante as festas, o que não quer dizer que tenhamos de deixar de lado as sobremesas, basta simplifica-las e aproveitar a boa fruta que ainda vamos tendo. A receita de hoje nem pode ser considerada uma receita de tão simples que é a sua execução, considerem-na uma dica para comerem as laranjas sempre ao natural, uma apresentação diferente, com excelentes sabores em menos de 1 minuto.
Laranja com molho de mel, azeite, canela e flor de sal
Para 2 pessoas
2 laranjas do Algarve
2 c.sopa de mel
1 fio de azeite
1 pitada de flor de sal
1/2 c. café de canela em pó
Descascar e laminar as laranjas.
Numa travessa, espalhar sobre as laranjas o mel e regar com o azeite.
Colocar num prato de servir e espalhar um pouco de canela e flor de sal por cima das Laranjas.
Laranja com mel e canela é uma delícia mas confesso que nunca me teria ocorrido juntar azeite e flor de sal. Sugestão aceite e será testada asap 🙂
Ondina, quero saber a sua opinião depois do teste =).
Vejo mesmo a cor do Algarve nesse prato. 😉 Perfeito!
Olá Margarida, já andamos com saudades do verão.
Uma combinação inesperada mas muito atraente… Há-de vir parar aqui ao prato 😉
Babette
Obrigado Babette,
fico à espera da opinião.
Este é o exemplo perfeito de que a simplicidade também pode ser perfeita no prato e colorir os dias frios de inverno.
A experimentar brevemente.
muito obrigado pelas palavras Moira, e parabéns pela nomeação para os blogs do ano.
Laranja (cá em casa vêm de Palmela) com azeite e flor de sal já provei, mas nunca com mel e canela. A experimentar, adorei a sugestão. 🙂
Olá Susana,
Espero que a sugestão seja satisfatória =)
Olá
Achei excelente a sua receita. É uma receita tradicional do Alentejo. E nos livros de Alfredo Saramago vem referenciada, assim como muitos outros aqui do alentejo.
Olá Ana, por acaso não sabia a origem das combinações, eu decidi juntar algumas que conhecia numa só. Claramente no Alentejo só há coisas boas =)
Olá boa tarde
Muitos parabéns pelo aniversário do seu blogue.
Então agora já sabe que no Alentejo fazem-se coisas realmente maravilhoas.Se faz favor, mude lá a “tag” e em vez de Algarve, faça referência ao Alentejo.
Felicidades
muito obrigado Ana. =)