A cozinha da Taberna do Mercado A Taberna do Mercado é provavelmente o restaurante “estrangeiro” mais falado em Portugal no último ano. Primeiro por ser um restaurante de comida portuguesa em Londres…
Casual
És Bisztró
Uma parceria entre o luxuoso hotel Kempinski Corvinus e Roy Zsiday, um importante restaurateur de Budapeste, deu origem, em Abril de 2013, ao És Bisztró. “És” significa “e” em Húngaro, uma expressão que recria…
Čestr
Čestr é abreviatura para uma das mais famosas raças de gado do País, a Simmental Checa. Como tal o restaurante não podia ter outro propósito se não mostrar o melhor que essa raça e…
Casa Vasco
A Casa Vasco foi o último espaço aberto pelo Danny Meyer portuense; Vasco Mourão, ocupando a antiga esquina do Cafeína Fooding House. Ao dar o seu nome ao espaço, Vasco quis certamente…
1858 bbgourmet
O grupo bbgourmet é uma das referências da gastronomia do grande Porto, com conceitos inovadores aliados a alguma irreverência, o grupo foi criando uma base de sucesso, muito em particular no seu…
Cantina 32
A Cantina 32 é um espaço que dispensa apresentações, em pouco mais de um ano já ocupou linhas nas mais variadas publicações nacionais e internacionais (onde se inclui o NY Times), blogs…
A Cevicheria
Depois de uma viagem pelo globo e um imenso sucesso com o seu O Talho, muitos especulavam que Kiko Martins se mostraria num novo projeto, desta vez mais sério e complexo, um…
Bistrô4 (PortoBay Liberdade)
No novíssimo PortoBay Liberdade (ver artigo), um novo Hotel 5 estrelas na agitada Av. da Liberdade, surge um restaurante com assinatura de Benoît Sinthon ( *Michelin, Il Gallo D’Oro) que quebra as barreiras do…
Cervejaria Brasão
Antes de começar a falar sobre o restaurante devo admitir que nutro um particular respeito pelo trabalho de Sérgio Cambas, o jovem empresário que há alguns anos pegou num restaurante de ambiente…