Pizzarias, em Portugal como no mundo, proliferam e todos os dias surgem novos estabelecimentos, sejam eles restaurantes italianos, simples fast-food, take away, entre outros. Contudo, quantidade nunca será sinónimo de qualidade, muito pelo contrário. Enquanto grande apreciador desta iguaria já tive a hipótese de degustar uma grande quantidade delas em inúmeros locais, a verdade é que um prato aparentemente simples consegue ser muitas vezes alvo de incríveis ataques. Nas cadeias de fast-food, hoje, existem literalmente pizzas de tudo o que puder ser colocado em cima de pão, nos restaurantes italianos que apresentam a “verdadeira” pizza, o erro normalmente está na massa ou na qualidade duvidosa de alguns ingredientes. Claro está que existem excepções.
A Ciao Bella, é uma destas excepções, depois de duas visitas posso claramente afirmar que o é. Localizada numa das mais emblemáticas praias de Gaia ( Aguda), esta pequena pizzaria é mais uma referência de qualidade na região do Porto.
Aqui ficam os pratos de uma das nossas visitas.
Pão de Alho, mozzarella (3€)
Simples e eficaz, tem por base a massa de pizza e uma generosa quantidade de queijo sem esquecer o evidente sabor do alho.
Bruscheta, cogumelos, tomate cereja, mozzarella e manjericão (5€)
O meu único problema com esta entrada é o nome, a verdade é que se trata de uma mini-pizza e não de uma bruscheta (pão levemente torrado, barrado com azeite e alho e os restantes ingredientes).
4 Estações, cogumelos, fiambre, azeitonas, mozzarella (9,5€)
Massa saborosa e crocante, menos na zona central da pizza que desta vez falhou. A conjugação de sabores é clássica e o resultado foi bastante bom.
Capriciosa, cogumelos, fiambre, espargos brancos, ovo (11,5€)
O ovo precisava de mais alguns segundos no forno, e os espargos, apesar de terem boa textura, deveriam ser frescos, principalmente dada a altura do ano em que estamos.
Tarte de leite condensado, merengue de limão (3,5€)
Apesar de “feitas pela minha sogra” como nos foi dito quando nos mostravam as sobremesas da casa, nenhuma se destacava verdadeiramente. A comensal mais gulosa optou por esta tarte extremamente doce, com bom balanço do limão mas com uma base extremamente dura (demasiada bolacha com uma base muito alta).
Acompanhamos a refeição com uma boa sangria de vinho tinto.
O serviço é cordial e descontraído, como deve ser numa casa deste tipo. A funcionária da sala apesar de um pouco desatenta efectuou o seu trabalho, e as suas falhas eram colmatadas pela excelência e atitude do responsável pelo restaurante.
Considerações finais
Uma localização fantástica, um ambiente familiar e pizzaiolos de qualidade, fazem deste restaurante um excelente local para comer uma pizza tradicional. Mesmo com falhas pontuais, normais neste tipo de serviço, recomendo que visitem o Ciao Bella. Para quem não comer pizza, tem pratos de massa, bifes do lombo e saladas.
Pizzeria Ciao Bella
Rua do Mar 293, Praia da Aguda, 4410-332 Vila Nova de Gaia
227627273.
João, muito obrigada pela referência! Também sou da zona e também tenho o mesmo problema com as pizzas de restaurante. É sempre bom saber onde encontrar uma boa pizza. Vou experimentar de certeza.
Bom domingo,
Mariana
Olá Mariana,
Espero que a sua experiência corra como a minha.. e aproveite o bom tempo para ficar na esplanada.
das melhores pizzarias do “porto”. pena ser super dificil arranjar mesa, tem de se reservar de um dia para o outro….
bom dia
é tudo optimo no ciao bella excepto o atendimento dos funcionários( mais de uns do que outros mas enfim…), a simpatia não anda por ali( ou entao sou eu que tenho azar).
Os funcionários deviam aprender com o responsavel do restaurante como se atende um cliente(com um sorriso nos labios, amabilidade e sobretudo disponibilidade).
mas apesar de tudo volto lá sempre