Num post sobre um prato de peixe não posso deixar de fazer referencia à apresentação do grande José Bento dos Santos (provavelmente o maior gastrónomo português e aquele que mais prazer me…
Etiqueta: molho
Bolo de chocolate e framboesa
A semana passada foi semana de festa, de aniversário. Foi mais um dia para fazer experiências na cozinha e partilhá-las com a família e amigos. Costumam dizer-me que no dia do meu…
Chamuças de banana com molho de chocolate
Bananas. Desde criança que me lembro de comer bananas esmagadas com bolachas, de amar o banana split servido com pompa e circunstância, de mergulhar a banana no iogurte, de adorar a banana…
Linguini à Bolonhesa
Como podem ver no blog, gosto de viajar, gosto especialmente de viajar por comida, uma espécie de Anthony Bourdain low cost e small traveller. Um dos sonhos que partilho com a Cíntia…
Tornedó chasseur com gratin dauphinois
C’est ça la France como canta Marc Lavoine! Para 2 pessoas Tornedó 2 tornedós (lombo) de 200 g 100 g de cogumelos brown 2 fatias finas de lardo (toucinho) 1 1/2 chalotas…