Continuando a apresentação dos Prémios ” Flavors & Senses – Os Melhores para 2015″ , a cerimónia que celebra a gastronomia e a restauração do Norte do País e em particular do Grande Porto.
Hoje ficam a conhecer os nomeados para “Restaurante Tradicional”, um dos estilos mais amados e acarinhados pelas gentes do Norte do País, onde a tradição ainda impera.
Outra das Categorias importantes nos dias que correm é a de “Restaurantes de Petiscos” com tantos espaços novos a abrir na cidade, numa fusão entre os petiscos portugueses e as tapas espanholas.
E agora para algo completamente distinto saímos da tradição para algo novo, em que o CHEFE ganha um papel preponderante, seja na sua interpretação de um prato clássico ou na sua forma de ver um ingrediente. A categoria “Restaurante de Autor”, com alguns dos principais nomes da cidade, mostra um outro lado da gastronomia Portuense.
Para quem quiser ficar a saber mais sobre os vencedores da edição de 2014, basta clicar aqui.