Depois de alguma tinta corrida e muita especulação (ainda que a maioria dos jornalistas se tenham esquecido dos restaurantes este ano!), já são conhecidas as novidades para esta edição do guia, “um…
Etiqueta: espanha
Guia Michelin 2014
Mais um ano e o Guia vermelho volta a fazer correr muita tinta na corrida pelas estrelas. Ontem foi a vez do Guia de Espanha e Portugal, com o seu lançamento na…
“Croquetas” de cozido
Uma das mais clássicas e comuns tapas espanholas é sem dúvida a croqueta, seja de presunto, carne ou peixe. A base é sempre de béchamel, ao qual se juntam os mais variados…
Barcelona – Café Viena
Barcelona é uma cidade de encantos e mutações, numas alturas parece uma pequena cidade, noutras uma das mais cosmopolitas do mundo, nuns momentos a transbordar de turistas e noutros com as suas…