Encosta acima, encosta abaixo, muito verde e um horizonte azul que se confunde com o céu, é assim o caminho para chegar à The Roundhouse, a casa que serviu de posto de…
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The Shortmarket Club
“Em equipa que ganha não se mexe…” Foi assim que o aclamado chef Luke Dale-Roberts (nº 44 na World´s 50 Best Restaurants com o seu The Test Kitchen) se juntou à sua…
A magia e os néctares africanos da Bouchard Finlayson
Estabelecida em 1989 na famosa região vínica de Walker Bay na Western Cape, a Bouchard Finlayson sempre se assumiu como um produtor boutique, focado na qualidade e diferenciação dos seus vinhos. Internacionalmente ganhou prestígio…
The Twelve Apostles
Numa das melhores localizações de Cape Town fica um dos mais idílicos hotéis de sempre! Com a Twelve Apostles e a Table Mountain (quem não sabe ao que me refiro vai ter…
Six Senses Douro Valley – O Regresso ao Paraíso
Quando se ama uma experiência num dos mais bonitos locais do mundo, o que se faz? Volta-se a repeti-la, obviamente! No Outono de 2016 conhecemos o Six Senses Douro Valley (ver) e ficamos…
Montepulciano
2018 foi um grande ano, cheio de mudanças e também de muito sucesso, mas como o sucesso vem repleto de trabalho, foi igualmente um ano exaustivo! E às vezes essa exaustão não…
Locanda del Molino
Uns dias livres são sempre uma boa desculpa para uma rápida visita a Itália, mais propriamente aos vales e encostas encantados da Toscana. Como gosto de acreditar que é sempre bom voltar…
Il Falconiere – Voltar onde se foi Feliz
“Sem dúvida um local que deixará imensas saudades e ao qual iremos regressar no futuro!” Foi assim que, há dois anos atrás, terminei o meu artigo sobre o Il Falconiere em Cortona,…
Lausanne – o que não perder na mais bela cidade da Suíça!
Lausanne foi fundada pelos Romanos à beira do lago no século I. Mais tarde, a população viria a descolar-se para as colinas onde estariam mais seguros. Aqui fica atualmente a bonita e…