“Em equipa que ganha não se mexe…” Foi assim que o aclamado chef Luke Dale-Roberts (nº 44 na World´s 50 Best Restaurants com o seu The Test Kitchen) se juntou à sua…
A magia e os néctares africanos da Bouchard Finlayson
Estabelecida em 1989 na famosa região vínica de Walker Bay na Western Cape, a Bouchard Finlayson sempre se assumiu como um produtor boutique, focado na qualidade e diferenciação dos seus vinhos. Internacionalmente ganhou prestígio…
Flavors & Senses – Os Melhores Para 2019: A Cerimónia
A 6ª edição dos prémios Flavors & Senses – Os Melhores Para… foram entregues na passada segunda-feira dia 25 de Março, no sempre elegante e romântico Hotel Pestana Palácio do Freixo, inserido na…
Flavors & Senses – Os Melhores para 2019: Nomeados e Vencedores
Este ano os prémios “Flavors and Senses – Os Melhores Para…” estiveram de regresso, depois de uma pausa e uma reflexão em 2018, 2019 marcou a sua 6a edição e, como qualquer…
Um Hotel, o Douro, uma cozinha e 4 mãos de Luxo
Já se passaram largos meses desde a nossa última descida ao Douro, no entanto vale sempre a pena recordar que qualquer desculpa é um boa desculpa para regressar ao Douro! Mais ainda…
Six Senses Douro Valley – O Regresso ao Paraíso
Quando se ama uma experiência num dos mais bonitos locais do mundo, o que se faz? Volta-se a repeti-la, obviamente! No Outono de 2016 conhecemos o Six Senses Douro Valley (ver) e ficamos…
Locanda del Molino
Uns dias livres são sempre uma boa desculpa para uma rápida visita a Itália, mais propriamente aos vales e encostas encantados da Toscana. Como gosto de acreditar que é sempre bom voltar…
Il Falconiere – Voltar onde se foi Feliz
“Sem dúvida um local que deixará imensas saudades e ao qual iremos regressar no futuro!” Foi assim que, há dois anos atrás, terminei o meu artigo sobre o Il Falconiere em Cortona,…
Monte da Ravasqueira – um Alentejo muito próprio
O Monte da Ravasqueira, ali bem próximo de Arraiolos, é um projecto da Família José de Mello, que ao longo de várias décadas se tem concentrado em desenvolver uma propriedade única, que…